Makanan Lezat Asal Korea

Selain Indonesia, diasia negara yang memiliki keanekaragaman kuliner adalah korea. Selain memiliki
rasa yang enak, bermanfaat dan yang penting rasa nasionalisme bagi orang
Korea terdapat pada makanan. Bukan sekedar pengisi perut. Ini 10
makanan lezat asal korea.

  1. Bulgogi
    Restoran-restoran Korean BBQ biasanya selalu menampilkan menu yang
    mungkin paling banyak dikenal orang ini. Bulgogi terbuat dari irisan
    daging sapi yang dicelupkan dalam saus terbuat dari jus buah pir, bawang
    putih, kecap, dan lainnya. Rasanya, adalah sepotong daging lembut yang
    manis, gurih, dan lezat.
  2. Bibimbap
    'Bibim' dalam bahasa korea berarti "campuran" dan "bap" berarti beras.
    Semua bahan kecuali daging disiapkan sebelumnya yang kemudian akan
    ditambahkan di atas nasi hangat. Setelah itu, ditambahkan daging goreng
    dan telur mata sapi di atasnya. Saus pedas yang terbuat dari gochujang
    (pasta cabai Korea) biasanya menjadi teman sajian Bibimbap.
  3. Dakjuk
    Rebusan daging ayam dalam air yang tercampur bawang merah dan bawang
    putih adalah bahan membuat Dakjuk. Nasi kemudian ditambahkan kedalamnya
    dan dimasak sampai daging ayam matang. Daging ayam dan bawang putih
    memperkaya rasa makanan yang seperti bubur yang sangat kental ini.
  4. Hoeddeok
    Bagi Anda pecinta rasa manis, makanan yang mungkin wajib dicoba adalah
    Hoeddeok. Bentuknya seperti pancake, yang membedakan hanya cara
    pembuatannya yang cukup rumit. Karena dibuat dari adonan ragi yang
    disiramkan campur an kayu manis, gula merah, dan kenari. Semuanya
    digoreng dalam wadah berminyak. Hoeddeok sangat disukai anak-anak di
    Korea.
  5. Yangnyeom Tongdak
    Makanan ini merupakan ayam goreng khas korea yang bila Anda
    mencobanya, mungkin tidak akan lagi ke Kentucky Fried Chicken, tapi
    beralih ke Korean Fried Chicken. Saus dengan rasa manis bercampur pedas
    adalah sensasi pertama saat Anda menggigitnya. Setelah itu tekstur empuk
    daging ayam Yangnyeom Tongdak akan terasa renyah.
  6. Soondubu Jiggae
    Jenis makanan ini adalah makanan yang direbus. Ikan segar adalah bahan
    utama masakan ini. Ditambah sedikit daging sapi, bubuk cabe, tahu
    sutra, dan telur. Kurangilah bubuk cabe pedas jika Anda tidak suka pedas
    atau memasak buat anak-anak. Daging sapi yang dicampurkan lebih kepada
    penambah rasa masakan bukan untuk mengenyangkan perut. Betapa sehatnya
    menu ini dengan penggunaan daging sapi.
    Makanan ini lebih kental dari sup, tapi lebih encer dari bubur. Kalau
    dengan cara tradisional (menggunakan gerabah), Soondubu Jiggae dimasak
    hanya untuk satu piring.
  7. Japchae
    Sejarah Japchae berawal dari seorang raja dan seorang juru masaknya
    yang pertama kali membuat masakan ini tanpa mie. Sekarang Japchae
    populer di Korea dan negara lain ini. Kelezatan masakan ini baru akan
    Anda rasakan ketika mencicipinya. Sekarang mie merupakan elemen penting
    masakan ini. Mie dibuat dari ubi jalar yang membuatnya memiliki tekstur
    lebih kenyal. Mie bersama dengan berbagai sayuran yang dimasak setengah
    matang, kemudian diracik dengan cara ditumis.
  8. Ddukbokkie
    Berbagai rasa dihadirkan dalam makanan Korea yang merupakan jajanan
    jalanan yang paling populer ini. Ddukbokkie dibuat dari kue ikan, telur
    rebus, ditambah saus pedas yang sedikit manis. Sebagai penawar rasa
    pedasnya, dihadirka kue beras yang kenyal dan lembut.
    Di kota-kota besar di Korea masakan ini sering tercium saat malam
    hari. Seperti Seoul, di sana banyak pedagang yang menjajakan Ddukbokkie
    dengan resep dan cita rasa sendiri.
  9. Kimchi
    Seperti halnya roti atau yoghurt, Kimchi juga hidangan hasil
    fermentasi. Serbuk cabai, bawang putih, daun bawang, jus buah pir,
    merupakan campuran yang membalut makanan korea yang terbuat dari kubis
    ini.
    Walau tampilannya tidak menarik, rasanya yang menawan membuat Kimchi
    harus ada di Korea entah itu hidangan sarapan, makan siang atau makan
    malam.
  10. Seolleongtang
    Sup yang populer di Korea adalah Seolleongtang. Bahkan karena begitu
    terkenalnya, menu ini menjadi satu-satunya menu yang sengaja disediakan
    salah satu restoran. Bahan masakan ini adalah tulang sapi berupa kaki
    atau buntut yang direbus. Merebusnya harus berjam-jam agar semua kalsium
    terlepas dan sampai tulangnya berwarna putih yang khas. Untuk itu
    Seolleongtang adalah yang paling lama masaknya.
    Potongan daging sapi dan lobak juga menjadi campuran menu ini. Musim
    dingin biasanya menjadi saat yang tepat untuk membuat sup ini. Bahkan
    agar bisa dikonsumsi selama 1 minggu menu ini dibuat dalam jumlah besar.
    Di Korea, Seolleongtang bukan hanya dimakan untuk makan malam, tapi
    juga buat sarapan

Semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi anda yangmemiliki kegemaran menyantap hidangan kuliner manca negara

Sumber : funnissinlovers

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button