Halo teman-teman, pada kesempatan kali ini admin akan membahas mengenai 5 contoh chives dan manfaatnya. Chives merupakan tanaman yang sering dipakai sebagai bumbu masakan atau garnish pada hidangan. Selain itu, chives juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
1. Garlic chives
Garlic chives adalah jenis chives yang memiliki aroma bawang putih. Biasanya, garlic chives digunakan sebagai bumbu masakan untuk memberikan rasa segar pada hidangan. Selain itu, garlic chives juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kelebihan
- Memberikan aroma segar pada hidangan
- Mengandung antioksidan
Kekurangan
- Tidak cocok untuk orang yang alergi dengan bawang putih
Cara mengolah garlic chives:
- Iris garlic chives sesuai selera
- Tambahkan pada hidangan yang ingin dihidangkan
2. Onion chives
Onion chives adalah jenis chives yang memiliki aroma bawang merah. Biasanya, onion chives digunakan sebagai garnish pada hidangan. Selain itu, onion chives juga mengandung vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kelebihan
- Memberikan tampilan cantik pada hidangan
- Mengandung vitamin C
Kekurangan
- Tidak terlalu banyak memberikan rasa pada hidangan
Cara mengolah onion chives:
- Iris onion chives sesuai selera
- Tambahkan pada hidangan yang ingin dihidangkan
3. Chinese chives
Chinese chives adalah jenis chives yang sering digunakan dalam masakan Tionghoa. Biasanya, chinese chives digunakan sebagai bahan isi pada dim sum atau pancake. Selain itu, chinese chives juga mengandung vitamin A dan C yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kelebihan
- Memberikan rasa pada hidangan
- Mengandung vitamin A dan C
Kekurangan
- Tidak cocok untuk orang yang tidak suka rasa bawang
Cara mengolah chinese chives:
- Iris chinese chives sesuai selera
- Tambahkan pada bahan isi dim sum atau pancake
4. Siberian chives
Siberian chives adalah jenis chives yang tumbuh di daerah beriklim dingin. Biasanya, siberian chives digunakan sebagai bahan tambahan dalam salad atau saus. Selain itu, siberian chives juga mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kelebihan
- Memberikan rasa pada hidangan
- Mengandung zat besi
Kekurangan
- Tidak cocok untuk orang yang tidak suka rasa bawang
Cara mengolah siberian chives:
- Iris siberian chives sesuai selera
- Tambahkan pada salad atau saus
5. Wild garlic chives
Wild garlic chives adalah jenis chives yang tumbuh liar di alam terbuka. Biasanya, wild garlic chives digunakan sebagai bahan tambahan pada hidangan sup atau saus. Selain itu, wild garlic chives juga mengandung senyawa allicin yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kelebihan
- Memberikan rasa pada hidangan
- Mengandung senyawa allicin
Kekurangan
- Tidak mudah ditemukan
Cara mengolah wild garlic chives:
- Iris wild garlic chives sesuai selera
- Tambahkan pada hidangan sup atau saus
FAQ
1. Apa itu chives?
Chives adalah tanaman yang sering dipakai sebagai bumbu masakan atau garnish pada hidangan. Chives memiliki aroma bawang yang segar dan mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
2. Apa manfaat chives bagi kesehatan tubuh?
Chives mengandung antioksidan, vitamin C, vitamin A, zat besi, dan senyawa allicin yang baik untuk kesehatan tubuh. Nutrisi-nutrisi tersebut dapat membantu mengurangi risiko penyakit dan meningkatkan daya tahan tubuh.
3. Bagaimana cara menyimpan chives agar tetap segar?
Cara menyimpan chives agar tetap segar adalah dengan membungkusnya dengan kertas tisu dan memasukkannya ke dalam kantong plastik di lemari es. Jangan lupa untuk mengganti kertas tisu secara berkala agar chives tetap segar.
4. Apa saja hidangan yang dapat dibuat dengan menggunakan chives?
Hidangan yang dapat dibuat dengan menggunakan chives antara lain sup, saus, dim sum, pancake, dan salad. Chives dapat digunakan sebagai bahan tambahan atau sebagai garnish pada hidangan.